生鲜超市怎么选择吸水垫，它有哪些类型？

为了使生鲜食品、瓜果蔬菜得以更好的保鲜，会在包装的时候垫上一层生鲜吸水垫吸收多余的残液。生鲜吸水垫内部成分通常由Pe膜 + 打孔膜 + 吸水颗粒 + 无纺布等材料合成；吸水垫主要成份是里面的“吸水颗粒”通常是用“聚丙烯酸钠”，这种材质大多用于食品增稠剂，在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中的规定为：


 
使用不合格的吸水垫会出现吸水量不足的情况，商品多余血水外渗，会引起生鲜食品滋生细菌，从而加速生鲜食物的变质过程。
 
针对不同应用场景，生鲜吸水垫（吸水纸）有下列几种形态：
 
一、软垫
生鲜软垫特点：
1、密封严密，绒毛、颗粒不能从四边漏出；
2、血水被吸收后，形成凝胶被锁定在吸水垫内，不反渗；
3、吸收肉、鱼、水果和蔬菜等多余血水或残液，改善保鲜环境，延长保鲜期；
4、吸水垫放置在真空袋内也能承受相当大的压力，垫子四边封口不会因受气压挤压而破裂。


 
二、硬垫
生鲜硬垫特点：
1、垫身坚挺、平直，方便人工或自动化操作;
2、独特的立体吸收面，使生鲜食品与吸水垫接触的位保持透气；
3、独特设计，食品级材质，高效环保。
 


三、茶包垫
1、四边热封，在高压下不易爆裂；
2、吸收量大，吸收性能优越；
3、使用高吸水性材料，吸收后呈凝胶状态将水分锁住，无水分渗出；
4、吸水后被冻结，可替代部分食品冷冻的干冰功效。


 
四、海鲜垫
1、优质的高吸水性树脂，对海水或含盐类液体有着明显的吸收作用；
2、吸收快、吸量大，能在运输过程中，有效地吸收融化的冰水及海鲜产品释放出的多余汁液；
3、锁水能力强，锁住液体，防止液体溢出、同时减少气味产生，保障产品价值。


 
应用场景
1、专业海鲜垫，主要用于海鲜产品的冷藏、冷冻、运输或储存。
2、专为散装运输的鱼类、活的贝类、海产鱼类或其他带冰包装的产品。